★理想のフルーツタルト★

★理想のフルーツタルト★
フルーツたっぷりの絶品タルト♡さくさくクッキー生地のタルト台にのせたアーモンドクリームも美味しい。プレゼントにも♪

材料 (タルト型18㎝)

タルト生地
1台分
 
アーモンドクリーム
バター
50g
グラニュー糖 (砂糖)
50g
1個
 
仕上げ用
アプリコットジャム
20g
好みのフルーツ(いちご、ミックスベリー、キウイ、オレンジなど)
適量
 
ナパージュ
●水
50g

1

写真

★タルト生地★
ID : 3647017
タルト台を準備する。

2

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★アーモンドクリーム★
ボウルにバターを入れクリーム状に練り、グラニュー糖(砂糖)を加えまぜる。

3

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卵も少しずつ加えて混ぜ、バニラオイル、アーモンドプードルも加えて混ぜ合わせる。

4

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ひとまとめにしたアーモンドクリーム生地をラップに包み、冷蔵庫で1時間程ねかす

5

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タルト台にアーモンドクリームを入れ、表面をならし、180℃のオーブンで約20分焼く。

6

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★仕上げ★
アプリコットジャムをタルトの表面に塗る。(マーマレード等でも代用可)

7

※ナパージュ
耐熱容器に●の材料を入れ、レンジで温め溶かす。小鍋で温めてもOK。

8

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お好きなフルーツをバランスよく並べ、表面に刷毛等でナパージュを塗り、冷蔵庫で30分冷やす。

コツ・ポイント

◆オーブンは機種により加熱時間が異なる場合がありますので、調整してみてください。
◆フルーツはお好きなもので。フルーツミックス缶などを使っても。

このレシピの生い立ち

手土産に。季節のフルーツをたっぷりのせた大好きなタルトです。(^^。
レシピID : 3795601 公開日 : 16/04/10 更新日 : 18/03/04

このレシピの作者

クックパッド★レシピエール

米国ニューヨーク~欧州生活を経て、22か国滞在し帰国しました。
旬食材を使った和食・世界のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪
※レシピは時々見直しています。

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