朝食にも!レンジで簡単エッグスラット風w

朝食にも!レンジで簡単エッグスラット風w
短時間で簡単にできるエッグスラット(風?)です。温まるしお腹にもたまるので肌寒い朝などにも^ ^

材料 (1人分)

粉末のマッシュポテトの素
大さじ1
カップスープの素 ポタージュ味
1袋
お湯
スープの素に書いてある分量
1個
★ 粉チーズ
小さじ1/2くらい
★ フライドオニオン
小さじ1くらい
★ ベーコン
1/4枚くらい

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材料です。★ 印は省いても大丈夫、逆にシュレッドチーズやほうれん草(冷凍を刻むとか)などを足すのもアリです^ ^

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耐熱の容器にマッシュの粉とスープの素を入れ、分量の熱湯を注いでよくかき混ぜます。

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レンジで水分が飛ぶので、わりとユル目のマッシュポテトで大丈夫です

4

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できたマッシュポテトをすり鉢状に窪ませて、細切りしたベーコンとフライドオニオン、粉チーズを入れます

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卵を割り入れたら爪楊枝で黄身に何ヶ所か穴を開けます。これをしないと爆発するかもなので忘れずに^ ^;

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レンジ加熱、600wで1分を2回くらいでしょうか。様子を見ながらお好みで。私は白身ほぼ固まり黄身トロリが好きです^ ^

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仕上げに黒胡椒振ってできあがり。かき混ぜてパンに乗せて食べてもよし、そのままで食べてもよし^ ^

コツ・ポイント

すり鉢を深めにして卵が容器につかないようにしてチンすると洗い物も楽チンです。ベーコンはキッチンバサミで。
マッシュポテトを作る際に必要なバターや牛乳、味付けもスープの素が一手に引き受けてくれるのでとても簡単、かつ確実に美味しいです^ ^

このレシピの生い立ち

コストコのマッシュ粉、作るのが意外と手間で大量に残ってたので消費したくてスープの素と合わせることを思いつきました^ ^
レシピID : 3795664 公開日 : 16/04/10 更新日 : 16/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/08/21

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とても簡単に美味しくいただきました。

msgnb120

レポありがとうございます^ ^

16/11/09

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加熱しすぎたけれど、中はトロトロでした♪

ごめっきー

トロトロ熱々が嬉しい季節ですね^ ^レポ感謝です^ ^

16/10/06

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参考に✩ マッシュPとスープの素で、簡単に出来て美味でした~♡

アクセル☆

オシャレな盛りつけですね(≧∇≦) レポ感謝ですー^ ^

16/09/08

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見た目悪くてスマソ…超簡単美し‼︎ 子供爆喰い 素敵レシピ3Q

不器用番長

爆喰い(≧艸≦)嬉しいです レポありがとうございました^ ^