バター風味!舞茸とこんにゃく炒め

バター風味!舞茸とこんにゃく炒め
あと1品という時にどうぞ。主人の大好物でいつも一人で食べちゃうので私の分は無いの・・(涙)
(2008.05.21 話題入りしました。作ってくださった皆様ありがとうございました)

材料 (2~3人分)

まいたけ
1パック
糸こんにゃく
1袋
バター
5~10グラム
砂糖
小さじ1
小さじ1
小さじ1/2
しょう油
大さじ1弱
コショー
適宜

1

糸こんにゃくはざるに入れてよく洗い、食べやすい大きさに切る

2

テフロン加工のフライパンで糸こんにゃくをからいりし、水分を飛ばす。(下ゆで省略)

3

まいたけを手でほぐしながら入れて炒める

4

ここで、酒、砂糖、顆粒だしを入れて炒め、味がしみたらしょう油を入れてよく炒める。

5

仕上げにバターを入れて混ぜ、溶けたらコショーをかけてできあがり。

コツ・ポイント

火加減は中火から強火で一気に作ってください。我が家ではコショーをきかせて食べてます。

このレシピの生い立ち

主人の母から教わりました。昔はまいたけは今ほど流通してなかったので、天然のまいたけで作っていたそうです。香りは全然負けますが、それでも主人は喜んでペロリ状態です。
レシピID : 379615 公開日 : 07/05/26 更新日 : 08/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62 (46人)

17/04/19

写真

すぐに食べたくなる味!お

☆mamingo☆

りぴ#3ありがと♪ハマりますよね。何度もありがとう✿

17/04/11

写真

つきこんで♪美味しくて主人とペロリと食べちゃった♡お酒に合うわ~

まりおっかあ

つくれぽありがと♪これは飲兵衛さんによく合うでしょうw✿

17/04/08

写真

バター風味が◎簡単&メチャ旨ぁ❤罪悪感無く食べられますね^^♪

mari♪

つくれぽありがと♪バターの香りがいいよね。献立にも感謝です✿

17/04/03

写真

りぴです。倍量で作ってもあっという間に完食!主人もお気にいりです

☆mamingo☆

りぴれぽありがと♪ご主人にも気に入ってもらえてうれしいな✿

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アロハロコモコ 2007年09月05日 17:20
ポキコちゃんさん こんにちは〜コレすごくおいしかった!安いし簡単だし。舞茸の食べ方が同じになっていたので助かりました〜。ありがとう!
ポキコちゃん 2008年06月26日 00:09
アロハさん、
このコメント今気づいた。
もう9ヶ月もたってる~~~、ごめんね✿
みきぐま 2009年06月13日 20:52
いつも美味しく作らせてもらっています。
我が家の冷蔵庫にいつでもある材料でできて
とても美味しいので助かります。

今回、こちらのレシピ、
私のブログで紹介させてもらったのですが
大丈夫だったでしょうか?
もしご迷惑であれば
言っていただければすぐに消しますので言ってくださいね。
ポキコちゃん 2009年06月13日 22:37
みきぐまさん、

りぴれぽありがとうございました。
材料2つで簡単にできるのがいいですよね♪

>私のブログで紹介させてもらったのですが

わぁ、ありがとうございます。
嬉しいです♥ ✿
こうchanmama 2010年03月10日 22:31
ポキコちゃん ♫

日記にコメントありがとうございます。
なのにお返事が遅くてすみません。

ずーっと食べてみたくてやっと作れました。
ほんとに気になってて。
とっても美味しかったです♡

また気になるレシピがあるのでお持ち帰りさせてもらいます。
ポキコちゃん 2010年03月10日 23:22
こうちゃんママさん、

こちらにまでわざわざコメントありがとうございます。

これは実は我が家では一番頻繁に食卓に乗るレシピです。
今もパパッと作ってつまみにしました♪

こうちゃんママさんはゲームされるんですね。
私も若い時はハマってました。
FFとか、マリオカートとか燃えてましたヨ♪
主人と子供が寝静まってからでも起きてやってました。
でも今は老眼がすすんでやってません。
DSも目に悪くて辞めてしまいました。

なんでも若いうちに頑張るのがいいと思います。
と、最近気づきました←おそい!

コメントありがとう✿