ゆるベジおかず【里芋×梅×大葉】

ゆるベジおかず【里芋×梅×大葉】
煮物も好きだけど、あっさり味も大好きだー!(=´∀`)人(´∀`=)

材料 (2人分)

里芋
4〜5個
梅肉ペースト(チューブでOK)
大匙1/2
粉末昆布
大匙1/2
大葉
5枚

1

皮を剥いた里芋を茹でるorレンジで加熱する。

2

1の間に大葉を細かく刻む。
私は冷凍した大葉をグシャァっと握って粉々にします( ´ ▽ ` )笑

3

一口大に切った里芋に梅肉ペーストを和える

4

粉末昆布を振り入れ、和える

5

写真

最後に、刻んだ大葉を和える
以上!( ´ ▽ ` )

コツ・ポイント

味が均等になる様に、3、4、5を一度で済ませない様にしますd(‾ ‾)
まとめて和えようとすると、粉末昆布がダマになります(‾◇‾;)(経験者は語る。笑)

このレシピの生い立ち

里芋を美味しく食べるレパートリーを増やしたくて思いつきました( ´ ▽ ` )
大葉好きの家主が居る我が家ならではのおかずかもしれません(=゚ω゚)ノ
レシピID : 3797291 公開日 : 16/04/10 更新日 : 16/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/10/14

First tsukurepo mark
写真

粉末昆布が無かったので、鰹節で〜。さっぱり美味しいです!

chomegu

ありがとうございます♫鰹節、美味しそう!私も試してみます★