メチャ旨い!!!簡単に本格レバニラ炒め♬

メチャ旨い!!!簡単に本格レバニラ炒め♬

Description

比較的簡単に本格的なレバニラ炒めに近づけました!!にんにくたっぷり効かせてスタミナア~~~ップ!!!!(笑)

材料 (2人分)

鶏レバー
1パック(200g程度)
ニラ
1束(一握り程度)
2片(お好みで+具材5~6片)
醤油
大さじ1
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
おろし生姜(チューブ)
大さじ1
塩コショウ
少々
焼き油
適量
下味用
大さじ1
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ◆祝!御礼!!
    レバニラレシピ人気ランキング堂々第1位!
    ご飯に合うレシピNo.1!!
    つくれぽありがとうございます!!

  2. 2

    レバー(ハツも一緒でOK)は一口大に切り、酒と醤油を合せて15分ほど浸した後、塩コショウして、片栗粉、ごま油をもみ込む。

  3. 3

    熱していない中華鍋又はフライパンに焼き油とスライスしたニンニク(お好みで具材用も)を入れ弱火で火を入れていく。

  4. 4

    オイスターソース、醤油、酒、砂糖、おろし生姜を合わせて調味料を作っておく。

  5. 5

    香りが立ったら②のレバーを入れて両面を香ばしく焼く。焼けたらニラを入れ、合わせた調味料を入れて強火で煽る。

  6. 6

    写真

    必要なら塩コショウで味を調えて火を止め、最後にごま油をひと回し掛けて完成♬

コツ・ポイント

◆下味をしっかりつけたら最後の塩コショウはなくても大丈夫♬
◆ニラはあまり火を入れ過ぎない♬

◆最後のごま油は火を止めた後に♬

このレシピの生い立ち

いろいろ試して簡単に美味しくしたレシピです☆
レシピID : 3798003 公開日 : 16/04/10 更新日 : 17/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

394 (363人)
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2022年9月27日

簡単でボリュームもあり、美味しい!

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2022年9月25日

とても美味しかったです。今後鶏レバニラはこの味付けで作ります!

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2022年9月8日

レバーは煮る派でしたが、これは旨い!!ただし、とびはね注意ですね(笑)次はグリルガードして作ります☆

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2022年9月3日

作りやすくて、美味しい!レバニラはこのレシピ、

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