ココナツオイルおからグラノラ腸活クッキー
ちゃう姉
作り方
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1
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ココナツオイルをレンジで溶かし砂糖を加え混ぜ更に卵を数回に分けて入れ混ざったらおからをいれよくまぜます
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2
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★印の粉類をビニールにいれ合わせたらシャカシャカ振りよく混ぜ合わせ①の卵に加えザックリ混ぜます、硬い場合豆乳など大1足す
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3
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先ほどのビニール袋に生地をいれ少し揉んだら麺棒で伸ばすか、まな板で押し厚さを均等にします、アイスボックスの棒状でもOK
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5
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ビスコッティ型にしたかったのでこの形状ですがスクエアでも棒状でもお好きな型に切って下さい、シートを敷いた鉄板に並べます
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6
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ザクザクするので崩れやすいですがボロっとなったらギュッと押し付けてかためてください
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7
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180度で15分から20分、調整しながら焼き上げたら網にのせ冷ましできあがり！
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8
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お水たっぷり飲みしっかり噛むとかなり満腹！4.5個たべた翌日には便通バッチリ！ダイエットと便秘改善腸活のWクッキー！
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コツ・ポイント
①甘さ控え目なので物足りない方は砂糖をたしてください②グラノラ、ミューズリーのドライフルーツの甘さだけでも良い方は砂糖なしでOKです③今回はミューズリーを使用してみました④ふすまの代用で全粒粉でもできますがザクザク感はやや減りしっとりします
このレシピの生い立ち
おからクッキーに慣れるうちに噛み応えが欲しくて色々試行錯誤しました、小麦粉を抜いてもっと糖質フリーにしたく小麦ふすまを使ってみました！ダイエットと便秘対策クッキーです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゃう姉
