生地からつくる☆ヴィーガン酒粕チーズピザ

生地からつくる☆ヴィーガン酒粕チーズピザ
パンがない!ということで、今日は生地から作ることに♪発酵なしで、魚焼きグリルで焼くベジタリアン・ピザ。

材料 (1人分)

【生地】
発酵不要
地粉(中力粉)
120g
小1弱
70㏄
小1くらい?
【酒粕チーズ】
酒粕
大1
大1/2
【トッピング】
お好きなものを
玉ねぎ(スライス)
中1/4個
 
ケチャップ
大1~(生地に全体に行き渡るだけ)
塩、胡椒
ひと振り
ドライバジル
ひと振り

1

生地を捏ねる。
☆ミニぽんさんID : 2444908 を参考にアレンジしました。

2

まとまったらシワを寄せて広げたアルミホイルに打ち粉(分量外)をして生地を伸ばし、両面をそれぞれ1~3分程度焼く。

3

焼けた生地にケチャップを塗り、具材を乗せて酒粕チーズを塗って塩胡椒バジルを振る。1~2分焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

いつも魚焼きグリルで野菜やトーストなどを焼いていますが、これがなかなか便利!グリルによって焼き具合に癖があると思うので調整してね。塩加減はお好みで増やしてください。

このレシピの生い立ち

ピザトーストが食べたいけどパンが無い。近くにパン屋さんも無い…簡単にできる生地レシピを見つけて早速チャレンジ!本当にスグできて美味しかった~♪
レシピID : 3798315 公開日 : 16/04/10 更新日 : 16/05/06

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