☆ひじきと大豆の煮物☆

☆ひじきと大豆の煮物☆

Description

★2016.8.13 話題入りしました★
鉄分、ミネラルが豊富でダイエットにもオススメです(^-^)

材料 (4人分)

ひじき(乾燥でも可)
200g(25〜30g)
大豆の水煮
150g
人参
1/3
油揚げ
1枚
※調味料※
大さじ2
大さじ2
★砂糖
大さじ1〜2
★酒
大さじ2
大さじ1

作り方

1

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人参と油揚げは細切りにする。

2

写真

ひじきは軽く水洗いしておく。
※乾燥の場合は、水に30分程ひたして戻しておいて下さい。

3

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大豆の水煮も水気を切っておく。

4

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お鍋にごま油を入れて、人参から炒める。

5

写真

人参が軽く炒まったら、ひじき、大豆の水煮、油揚げを入れて軽く炒める。

6

写真

★の調味料を入れて中火で10分くらい煮る。
ここで味見をして味を調えて下さい。
少し物足りないくらいがちょうど良いです。

7

写真

更に5〜10分程煮詰めて完成です!(^-^)

8

☆補足☆

9

写真

多めに作ってこんな感じでお弁当用に冷凍してます(^-^)
こうしておけば、朝は詰めるだけなので時短にもなります!

10

写真

☆2016.08.30☆
話題のレシピになりました!
ありがとうございます(^-^)

コツ・ポイント

今回は生のひじき香りや味を活かす為に、お砂糖を少なめであっさり味で作りました!
もちろん乾燥ひじきを使っても美味しいですよ〜
油揚げの変わりに竹輪を使っても美味しいです!

このレシピの生い立ち

お魚屋さんで生のひじきをたくさん買ったので(笑)
レシピID : 3798428 公開日 : 16/04/10 更新日 : 16/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

16/09/07

写真

美味しくて好みの味です♪リピします!ありがとうございました。

はなのんほかのん

気に入って頂けて良かったです!また是非リピしてやって下さい!

16/08/30

写真

ひじきのレシピたくさん試しましたが一番好きな味。リピーターです。

狩尾菫

わぁ!ありがとうございます!!これからも是非リピして下さい!

16/08/18

写真

我が家の定番です。2歳の息子も大好物!少し甘めでおいしい!

イエス様の愛

ありがとうございます!お子様にも気に入って頂けて嬉しいです!

16/08/17

写真

参考にしました、おいしかったです!ありがとうございます(^^)

*みさみさ*

ありがとうございます!お口に合って良かったです(^-^)