おつまみに最適！山芋（自然薯）の磯辺揚げ
pooko132
作り方
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1
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今回使用したのは自然薯ではなく、木の山芋という自然薯系の山芋です。大きさはハンドボール程度でした。
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2
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芋は皮をむいて擦っておく。
海苔は3×6センチ程度の長方形に切っておく。
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3
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揚げ油を準備して180度程度に熱したら、海苔に一口分の擦った芋を包みながら油へ入れて揚げる。
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4
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きつね色になったら出来上がり。しっかり油を切って下さいね！
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5
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天つゆや塩で召し上がれ
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6
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人気検索トップ10入り感謝！
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コツ・ポイント
包むのと揚げるのを同時進行すること。
粘り気の強い芋をお使いください。長芋は不向きです。
粘り気の強い芋をお使いください。長芋は不向きです。
このレシピの生い立ち
木の山芋をいただいたので
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