常備菜やお弁当に★さつまいもの甘露煮

常備菜やお弁当に★さつまいもの甘露煮

Description

ほっこり甘いさつまいもの甘露煮は常備菜に、お弁当のおかずにぴったり!くちなしの実があれば色も綺麗です♪冷凍も可能です!

材料 (作りやすい分量)

さつまいも
2本(500gほど)
●砂糖
大さじ5
大さじ2
●塩
2つまみ
くちなしの実
あれば1個

作り方

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コツ・ポイント

●くちなしの実はスーパーやデパートの乾物売場で購入。なければ使用しなくてもOKです。
●煮立ったら少し火を弱める。ボコボコとなっている状態で煮ると煮崩れの原因に。
●冷蔵で3~4日、冷凍で2~3週間保存可能。小分け冷凍しておくと便利!

このレシピの生い立ち

娘達が幼稚園のころからお弁当に良く入れたり常備菜にと作っていた我が家の甘露煮です。簡単に作れるので、いつも多めに作って保存しています。カットしておかずカップに入れて冷凍しておけば凍ったままお弁当箱に入れられて食べる頃には解凍されて便利です!
レシピID : 3799304 公開日 : 16/04/11 更新日 : 17/05/08

このレシピの作者

食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の味、簡単なおやつをぜひとも共有しましょう!♪(トイロオフィシャルブログ)トイロイロ happy color life  http://lineblog.me/toiroiro/  トイロ LINE公式アカウントID:
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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小さいさつまいもを頂いたので作りました♪お弁当用に少し冷凍します

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お弁当に^^美味しかったです*

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19/08/15

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ほっこり煮物で美味しい(^-^)常備菜にして楽しみます♡Rp感謝

☆あいちゃん

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甘くて優しい味がお気に入りです。また作ります!

:きなこ:

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