よもぎのおひたし

よもぎのおひたし

Description

春になったらタダで摘み放題のよもぎを シンプルに。(げによいかおり)

材料 (二人分)

よもぎ
1わしづかみ程度
しめじ
よもぎの半量ほど
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
数滴
白ごま
好みで

作り方

  1. 1

    摘んできたよもぎをよく洗っておく。
    しめじは石づきをとってほぐしておく。

  2. 2

    よもぎとしめじを 沸騰したお湯でさっと湯がきざるにあげ、水を切っておく

  3. 3

    ★を まぜあわせ②を和える

  4. 4

    好みで白ごまを散らして(またはまぶして)完成

コツ・ポイント

よもぎは やわらかい先の方を選んで摘みましょうね( ´ ω`)

このレシピの生い立ち

よもぎを全力でおかずにしたくて
レシピID : 3800736 公開日 : 16/04/11 更新日 : 16/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2022年4月11日

エノキ代用です。春の味ですね♡素敵なレシピに感謝!ご馳走様です♪

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2020年5月11日

ほんの少ししかなくて困っていたらこのレシピにたどり着きました。嬉

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2020年2月25日

ヨモギのレシピありがとうです♪ 炒めたベーコンもプラスしました☆

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2016年4月27日

初れぽ

春の香りですね。手軽で美味しいです。次少し茹で時間長くしてみよ~

よもぎ、いいかおりですよね( ´ ω`)来年もぜひどうぞ

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