よもぎのおひたし

よもぎのおひたし

Description

春になったらタダで摘み放題のよもぎを シンプルに。(げによいかおり)

材料 (二人分)

よもぎ
1わしづかみ程度
しめじ
よもぎの半量ほど
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
数滴
白ごま
好みで

作り方

1

摘んできたよもぎをよく洗っておく。
しめじは石づきをとってほぐしておく。

2

よもぎとしめじを 沸騰したお湯でさっと湯がきざるにあげ、水を切っておく

3

★を まぜあわせ②を和える

4

好みで白ごまを散らして(またはまぶして)完成

コツ・ポイント

よもぎは やわらかい先の方を選んで摘みましょうね( ´ ω`)

このレシピの生い立ち

よもぎを全力でおかずにしたくて
レシピID : 3800736 公開日 : 16/04/11 更新日 : 16/04/11

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