イタリアンパセリの冷製ポタージュ
かこーげん
作り方
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1
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イタリアンパセリはたくさん使って大丈夫です！
パセリやハーブもお好みでいれてみましょう♪
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2
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じゃがいもの皮を向き、レンジでチンします。
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3
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イタリアンパセリを沸騰したお湯で１分間茹で、ざるに揚げてお湯を切ります。
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4
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すべての材料をミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やしておく。
食べる直前にもういちど軽くミキサーすればできあがり♪
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コツ・ポイント
茹でたイタリアンパセリはしっかりお湯切りをしましょう。
イタリアンパセリに加えて、パセリやバジルなどのハーブ類を加えてみても美味しいです！
イタリアンパセリに加えて、パセリやバジルなどのハーブ類を加えてみても美味しいです！
このレシピの生い立ち
ベランダーのプランターで育てたイタリアンパセリがモンスターのように繁殖！
大量消費といえばおひたしが手軽ですが、せっかくの洋食材ですし、スープで食べたいですよね。
そんなわけで冷製ポタージュをつくってみました♪
大量消費といえばおひたしが手軽ですが、せっかくの洋食材ですし、スープで食べたいですよね。
そんなわけで冷製ポタージュをつくってみました♪
かこーげん
