低糖質♡チーズを包んだスコップメンチ

低糖質♡チーズを包んだスコップメンチ

Description

繋ぎなし、周りのパン粉はごくごく少量で低糖質なチーズメンチカツです。
糖質制限さんにも。

材料 (2人分)

合挽き肉
300g
適量
春キャベツ
2枚
新玉葱
1/4個
ほうじ茶煮豚(ID:3765174 )のタレ
大1 と 1/2
(orお酒と昆布醤油
各大3/4)
プロセスチーズ
60g
玄米粉(or米粉、小麦粉)
適量
少々

作り方

1

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キャベツ、玉ねぎはみじん切りして塩を振ってしばらくおきます。
挽肉も塩を振りしっかり練って野菜を加え混ぜます。

2

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煮豚のタレを加えます。
なければ酒と昆布醤油を加えてください。

3

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4等分して空気抜きして丸め、チーズを乗せて包みます。

4

写真

周りに玄米粉をまぶします。

5

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グラタン皿に並べて上のみパン粉を振ります。

6

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トースター1300wで30分ほど焼きます。
途中焦げそうならアルミホイルをかけてください。

7

写真

パセリを散らします。

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/04/11/192500

このレシピの生い立ち

低糖質でメンチカツを作りたくて。
アーモンドパウダーを衣に使ってみましたが(ID:3795830 )それより今回のがいい感じ(*^^*)
レシピID : 3800825 公開日 : 16/04/11 更新日 : 17/08/21

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/04/07

写真

うまく焦げ目がでなかった…でも夫に美味しいと言ってもらえました!

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写真

わが家の定番メンチになりました。いつ作っても美味しい(*^^*)

たかきび

わー!定番嬉しいです!レポありがとうございます♡