茹で鶏とトマトのパスタ白ワイン風味
たぬきの嫁入り
作り方
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パスタを茹で始める。ちょっと早めにタイマーセット！（7分茹でだと5〜6分）※茹でるお湯はお湯1ℓに塩10gが目安
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フライパンに多めのオリーブオイルとにんにくを温め始める。香りがたってきたら白ワイン、鶏の茹で汁を加えてフツフツさせる。
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トマトを加えて塩とコショウで味を整える。
※パスタがまだ茹であがらなければここで一旦火を止める
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パスタが茹で上がったら、茹で鶏、水菜、パスタの順に加えてその都度混ぜる。ここで少し固いパスタにソースを吸わせる。
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仕上げにオリーブオイル少し（あればEXなければピュアでも）と七味をかける。
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☆簡単！茹で鶏のつくりかたはこちら☆レシピID：3801452
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コツ・ポイント
パスタとソースを和える前にソースの味見をしてください。和えた後にもう一度味見をして、少し薄いかな〜くらいに仕上げるのがポイント。そうすると最後まで飽きることなく美味しく食べられます^ ^
このレシピの生い立ち
茹で鶏もスープごとストックしてあったので旨味たっぷりの茹で汁も吸わせてみました！
たぬきの嫁入り
