牛乳・バター無し、HB食パン。
Description
アレルギー対応。牛乳・バター無しでも美味しくパンを食べたくて。
ミサキリカ☆
材料
（HB １斤）
作り方
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1
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材料を全てホームベーカリーに入れて、スイッチon。
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2
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※牛乳のかわりに豆乳で作ったカスタードクリームをたっぷりつけて、簡易クリームパンにするのもオススメ♪
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3
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豆乳カスタードクリーム
薄力粉 8ｇ
砂糖 25ｇ
豆乳 100㏄(200㏄パック残りの半分)
たまご 1個
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コツ・ポイント
水(200㏄)だけでもできますが、100㏄分を豆乳にすると、パンのしっとり感が増します。
ドライイーストは、1包が3グラムのものを使用しているので、私は１包＋目分量の半包で作ります。厳密に量ったら、4,3ｇ？4,8ｇ？かもしれません。
ドライイーストは、1包が3グラムのものを使用しているので、私は１包＋目分量の半包で作ります。厳密に量ったら、4,3ｇ？4,8ｇ？かもしれません。
このレシピの生い立ち
子どもが乳アレルギーのため、母乳をあげるママも乳成分を除去となりました。本当はバターたっぷりのおいし～いパンが食べたいのですが…
牛乳やバターを使わずに、より美味しいパンを作りたいと、日々研究中。
牛乳やバターを使わずに、より美味しいパンを作りたいと、日々研究中。
