♡揚げ出し大根餅の生姜あんかけ♡
Description
大根おろし&大根のみじん切りの2つの食感!
カリッとシャキッともっちりがおいしー◎
カリッとシャキッともっちりがおいしー◎
材料
200g
100g
10g
50g
薄力粉:片栗粉
各大さじ2
昆布ダシ
小さじ1
適量
■
◎生姜あん
120〜150cc
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2
小さじ1
生姜(チューブ)
適量
◎小葱:白髪ネギ:白胡麻:一味
お好みで
作り方
コツ・ポイント
生姜あんはトロみがあっと言う間に付くのでフライパンに流し入れるたらすぐにグルグルかき混ぜないとダマが出来るので注意!
生姜あんの水の量はお好みの濃さに調節して下さい
たこ焼き風にソース&マヨネーズでも食べるのもハマります◎
生姜あんの水の量はお好みの濃さに調節して下さい
たこ焼き風にソース&マヨネーズでも食べるのもハマります◎
このレシピの生い立ち
大根を使い切りたかったので作りました