簡単☆千切り人参の浅漬け

簡単☆千切り人参の浅漬け

Description

サラダ感覚の浅漬け☆白米が進みます☆食べ頃は、味と辛味が染み込んだ翌日以降がお勧め。

材料 (4〜5人分)

人参/大きめ(今回は180g)
1本
☆めんつゆ/濃縮3倍
大2
☆ポン酢
大2
☆塩
ひとつまみ
☆サラダ油
小1

作り方

1

写真

人参は皮をむき、細めの千切りにする。

2

写真

千切りにした人参を耐熱容器に入れ、☆の調味料を加える。

3

写真

全体を混ぜる。

4

付属の蓋(またはラップ)をして、500Wで1分30秒加熱。
(加熱後、人参が温かくなっていればOK)

5

もう一度全体を混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

レンジ加熱は、味染みを早くする為です。人参を触ってみて、温まっている程度で大丈夫です☆輪切り唐辛子の代わりに、一味や七味、柚子胡椒でも。

このレシピの生い立ち

千切り人参でキャロットラペを…とも考えたけれど、毎日白米&漬物を食べる我が家なので、あえて浅漬けに☆
レシピID : 3801229 公開日 : 16/04/12 更新日 : 16/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/11

First tsukurepo mark
写真

和食にピッタリの味でした!美味しかったです!

しろつがい

作って頂けて嬉しいです☆つくれぽ有難うございました(^人^)