【超簡単】かにかまぼこの炒り豆腐

【超簡単】かにかまぼこの炒り豆腐
1人分 107kcal 塩分1.0g
味付け超簡単。
家族に評判が良く、最近はまっている手抜き料理です。

材料 (4人分)

かにかまぼこ
5本
木綿豆腐
1丁
1〜2本
1個または4.5g入り1包
コショウ
少々
サラダ油
大さじ1程度

1

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豆腐は、まな板の上に置き、お皿などをのせて、20~30分くらい置いておき、水抜きをする。青ネギをみじん切りにする。

2

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フライパンにサラダ油を入れて、火をつけ、豆腐とコンソメ(固形の場合は崩して入れる)を入れて、豆腐を崩しながら強火で炒める。(強火で豆腐の水分をしっかり飛ばす。)

3

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青ネギと、かにかまぼこを加え、軽く炒めてから火を止める。(味を見て、もしも薄ければ塩を加えます。)こしょうをふって出来上がり。

コツ・ポイント

手順2では、強火で炒めて豆腐の水分をしっかり飛ばし、手順3では、軽く炒め合わせる程度にしてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に何も無いのに買い物に出掛けるのもおっくうなある日、たまたまあった木綿豆腐とかにかまぼこ、青ネギでおかずを作ろうと。調味料計るのも億劫、チキンコンソメを崩し入れて豆腐を炒ったら なかなか美味しく出来上がり、家族にも大好評でした。
レシピID : 380140 公開日 : 07/05/29 更新日 : 14/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

13/08/29

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簡単でおいしかったです\(^o^)/

67luna

色々お試し頂けすごく嬉しいです♪67lunaさん有り難う!

12/02/19

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彩り綺麗ネ✧蟹蒲コンソメの旨みがお豆腐にしっかりしみて美味しい♫

mmameco

レシピお試し頂けて凄く嬉しいです♪れぽ有難うございます!^^

09/12/06

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シンプルで優しい味♪カニカマの味がしっかり味わえて美味しい~^^

CoffeeCoco

美味しいと言ってもらえてとっても嬉しい♪有り難うございます!

09/04/04

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簡単で美味しいのが嬉しいですね♡あと1品欲しい時に助かりました

chieko333

わぁ美味しそう!つくれぽ嬉しい^^有り難うございます!