寝かせ玄米酵素で健康ダイエット☆炊飯器

寝かせ玄米酵素で健康ダイエット☆炊飯器
栄養満点の酵素玄米を毎日食べて、美肌効果&便秘解消へ♩

材料 (2人分)

玄米
4合
小豆
50g
3g
目盛より多め

作り方

1

玄米を一度水で流し、汚れを落とす。

2

小豆&塩を入れ、
泡立て器で8分間右回りにかき混ぜる。
(グレー色に濁ります)

3

4合目盛、丁度より少し多めに水を入れる。

4

半日〜(できたら1日)置く。

5

玄米モードでスイッチオン。

→炊けたら50〜60分蒸らし、かき混ぜる。

6

3日間保温する。
(1日1回、空気に触れるよう天地返しする)

7

★うちは4.5日目からが美味しい!
7〜10日目はもちもちお赤飯になります。

8

【保存方法】
①7〜10日保温可能なら炊飯器で保存下さい!

②冷凍保存
→解凍は蒸す等レンジ以外の方法で★

9

写真

【あげてから数時間の冷蔵保存の解凍】

→鍋に3cm水入れ、茶碗にラップした玄米を入れ沸騰させる。
(30秒)

10

【冷凍保存からの解凍】
上記と同じ方法
(8分〜)

※アルミホイル等で蓋して下さい♩

コツ・ポイント

天地返しした後は、玄米を丸くドーム状に盛り付け保温しましょう!

※冷凍保存後のレンジ解凍はNG!
酵素が壊れてしまいます

このレシピの生い立ち

話題のレシピにチャレンジ!
レシピID : 3801466 公開日 : 16/04/12 更新日 : 16/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/04/19

写真

日が経つに連れてもちもち感UPお通じも毎日来てます!

initium

美味しそうです(//ω'//)つくれぽありがとうございます!

18/01/14

写真

もちもち美味しい! 噛めば噛むほど甘い♪

piroro17

固い玄米も柔らかくなりますよね♩つくれぽ感謝です!

16/11/22

写真

炊き方参考にさせて頂きました。柔らかくほっこりに仕上がりました♪

まいぽーんず

素敵なお弁当(*ノノ)つくれぽありがとうございます!

16/06/25

写真

初めて作ってみました!これから3日間楽しみます(^-^)

(ひまわりちゃん)

つくれぽ感謝です!もちもち美味しくなりますよ♩