ゆず味噌deのびる

ゆず味噌deのびる

Description

オクムサシの春の土手菜「のびる」をオクムサシの「ゆず」果汁でつくったお手軽「ゆず味噌」でいただきます。

材料 (2人分)

ゆず味噌
味噌
小さじ山盛り1杯
砂糖
小さじすりきり2杯
柚子の原液
小さじ2杯
 
のびる
適量

作り方

1

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分量はお好みで調整してください。

2

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よく混ぜても砂糖が完全に溶けない時がありますが、すこし放置しておくと自然に溶けます。

3

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野蒜(のびる)を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

市販の「柚子の原液」(ゆず果汁)を使うことで簡単に、ゆず味噌が作れます。このゆず味噌は白いご飯やおにぎりにつけても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

のびるは、春の土手で自分で探しても楽しいと思いますが、農産物直売所で購入可能です。
レシピID : 3801825 公開日 : 16/04/12 更新日 : 16/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/16

First tsukurepo mark
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のびるとゆず味噌合いますね♪おいしくて完食!!大好評でした。

クックXX837M☆

遅れてしまって御免なさい。次の春も楽しみです。