うま造りで焼きおにぎり
作り方
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1
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お米を研ぎます
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2
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お米2合分よりも少し多めの水を入れてください
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3
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雑穀とキヌアを加え、よく混ぜます
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4
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通常で炊きます
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5
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炊き上がったらおにぎりを作ります
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6
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うま造りを器に移しておきます
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7
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おにぎりをたっぷりとうま造りに漬けてください
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8
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オイルをひいたフライパンで両面に焦げ目がつくまで焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
おにぎりは前夜に作り常温で放置し、翌朝表面がカリカリになったところでうま造りに漬けて焼くとさらに美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
友人に教えて貰ったレシピです。
うま造り一つで味付けは抜群です。
うま造り一つで味付けは抜群です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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