簡単☆鰯(いわし)の蒲焼き ヘルシー
Description
ご飯に合います！
gotochin21
作り方
-
-
1
-
鰯の頭を落とし、はらわたを取って、手開きにして、背骨をとります。水洗いし、水分を取って、片栗粉をまぶします。
-
-
-
2
-
少し多目の油をフライパンに敷き、皮の方から揚げ焼にします。焦げ目がついたら裏返します。
-
-
-
3
-
予め作っておいたタレをかけ、弱火で煮立てます。水分が少なくなったら出来上がり‼
-
-
-
4
-
今回は石川県産を使用しました✨予め開いて売っている鰯を使っても大丈夫です。
-
コツ・ポイント
片栗粉はまぶし過ぎないように。タレをかけたら弱火で。
このレシピの生い立ち
新鮮な鰯を美味しく食べたかったので✨
gotochin21
