サーモンのハニーマスタード添え

サーモンのハニーマスタード添え
内側から美白へ導く紫外線対策レシピ!

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
アスパラガス
4本
ミニトマト
お好みで
小さじ1
★粒マスタード
小さじ1
★マヨネース
大さじ1
★しょうゆ
小さじ1/2
小麦粉
大さじ1
白ワインまたは酒
大さじ1
塩コショウ
少々
ドライパセリ
少々

1

生鮭に塩コショウをし、水が出てきたらキッチンペーパーで拭き取り小麦粉をまぶしておきます。

2

アスパラは塩ゆでし、トマトは食べやすい大きさに切っておきます。

3

★の材料を混ぜあわせておきます。

4

フライパンにオリーブオイルと縦半分に切ったニンニクを入れ熱します。

5

ニンニクの香りがしてきたら1の生鮭を入れ、うっすら焦げ目がついてきたところで白ワイン(または酒)をいれます。

6

酒に火が通ったら、アスパラと一緒にお皿に盛り付けます。

7

3のソースとドライパセリを添えてできあがり。

コツ・ポイント

鮭は皮の面から焼くのがおすすめです。
甘いソースがお好きな方は、はちみつを調整してみてください。

※はちみつは抵抗力が十分でない1歳未満の乳児には与えないでください。

このレシピの生い立ち

ハニーマスタードチキンがとてもおいしかったので、サーモンにも試してみたらとてもおいしくできました。
レシピID : 3802313 公開日 : 16/04/12 更新日 : 17/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/03/28

First tsukurepo mark
写真

シチューパイと共に頂きましたありがとうございました!

ChibiTechi

素敵な組み合わせ!シチューパイもとってもおいしそうですね!