梅としらすのさっぱり炊き込みご飯☆

梅としらすのさっぱり炊き込みご飯☆
梅入りの、さっぱりとした炊き込みご飯です。おかずの味を邪魔すること無く、美味しく頂けます♪

材料 (約4人分)

2合
梅干し
3粒
しらす
20g
油揚げ
1枚
白ごま
適量
【調味料】
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
350cc

1

油揚げは短冊切りに、梅干しは種を取り除いておきます。

2

普段の炊飯と同じようにお米をとぎ、鍋(炊飯器の場合は炊飯釜)に入れます。

3

そこに、水・白だし・酒・しょうゆを入れ、軽く混ぜます。

4

写真

その上に、しらす・油揚げ・梅干しを入れます。(※かき混ぜると焦げるので、お米の上に置く感じで。)

5

あとは、いつも通りに炊飯!

6

写真

炊き上がったら、梅を潰しながら軽く混ぜ込みます。(お好みで、ここで白ごまを混ぜても良いです♪)

7

写真

お茶碗によそったら、白ごまを振りかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

特にコツもなく、さっぱり美味しい炊き込みご飯が簡単に出来ます♪

このレシピの生い立ち

梅としらすって合いそうだな~と思って作ってみたら、バッチリ好みの味になりました☆梅の味も、炊き込むことでマイルドになり、子供も大好きでパクパク食べてます♪
レシピID : 3802340 公開日 : 16/04/12 更新日 : 16/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/11/07

写真

山椒じゃこ入れてみました。外食で食べるような美味しさでした♪

mickie777

わぁ!それはとっても美味しそう♪レポありがとうございます。

17/08/14

写真

夏にぴったりの炊き込みゴハンでした。美味しかった!

サックーマ

ありがとうございます!さっぱりなので、夏向けですね♪

17/05/01

写真

さっぱり美味しかったです♡これからの季節にぴったり(^O^)

クックOXMN94☆

ありがとうございます!さっぱり美味しいですよね♪

17/03/22

写真

とっても美味しいです!炊飯器あっという間に空っぽになりました!

はなっちともっち

ありがとうございます!薄味なので、パクパクいけますよね♪