冷凍水餃子をつかった中華風あんかけ
作り方
コツ・ポイント
冷凍の餃子なら水餃子でなくても焼き餃子でも結構です。調味料の中で、酢は加熱すると風味が飛びやすいので、水溶き片栗粉でとろみをつけた後でごま油と一緒に入れると一層美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
市販の冷凍水餃子は、色々な料理に使えますが、一番シンプルにスープで食べるところをとろみをつける事で、スープが絡んでおかずとしてより一層美味しく食べられます。
白菜やキャベツなどを一緒にスープに入れて、とろみをつけても美味しいです。
白菜やキャベツなどを一緒にスープに入れて、とろみをつけても美味しいです。