新玉ねぎと豚肉の粒マスタード炒め

新玉ねぎと豚肉の粒マスタード炒め

Description

新玉ねぎの甘みと粒マスタードの風味がGOOD♪

材料 (3人分)

新玉ねぎ
2玉
豚コマ
150g
米油
大1
塩こしょう
少々
粒マスタード
大2
醤油麹
大1

作り方

1

新玉ねぎを厚めのスライスにする
生姜をみじん切りにする

2

温めたフライパンに米油を入れて、しょうが、豚コマを強火で炒めて塩こしょうして、一旦皿に出す

3

フライパンをさっと拭き、新玉ねぎを強火で1分ほど炒めて、②をもどし、中火にして粒マスタード、醤油麹を回し入れる

4

塩こしょうで味を調えてできあがり♪

コツ・ポイント

*米油をサラダ油やごま油でも◎
*醤油麹なければ醤油などで

このレシピの生い立ち

ソーセージにつけて食する以外の粒マスタード料理を考えて…☆
レシピID : 3804181 公開日 : 16/04/13 更新日 : 16/04/13

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