青パパイヤのサラダ

青パパイヤのサラダ

Description

ソム・タムの自己流アレンジです

材料 (2人分)

青パパイヤ
1/2個
人参
1/4本
胡瓜
1/2本
大葉
4~5枚
☆ドレッシング☆
大さじ2
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
ピーナツ(もしくはクルミなど)
4~5粒

作り方

1

☆の材料を混ぜてドレッシングを作っておきます

2

青パパイヤ、人参、キュウリは千切りにしておきます

3

ピーナツはすり鉢で細かく砕きます

4

ボールに2を入れて1のドレッシングを加えて3を混ぜて和え、冷蔵庫で1時間程冷やします

5

写真

4を皿に盛り、千切りした大葉を添えて召し上がれ

コツ・ポイント

サラダを作っておいて冷やしておくと味がなじみます

手に入りやすい大葉を添えましたが、バジルやパクチーでもおいしいです

このレシピの生い立ち

青パパイヤが手に入ったので自分で手に入りやすい調味料でソム・タムを作ってみました
レシピID : 3804634 公開日 : 16/05/12 更新日 : 19/02/19

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