豆腐のフライ♪
作り方
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1
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豆腐はしっかり水を切る。
厚みを3等分にし、適当な大きさに切る。
フライパンにもやしと砕いたカレ-粉をいれ炒める。
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2
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豆腐を二枚1組にし、内側に小麦粉をまぶし(分量外)もやしをはさむ。
小麦粉、溶き玉子、パン粉で衣をつける。
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3
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180度の油でからりとあげる。半分に切って出す。
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豆腐はしっかり水を切る。
厚みを3等分にし、適当な大きさに切る。
フライパンにもやしと砕いたカレ-粉をいれ炒める。
豆腐を二枚1組にし、内側に小麦粉をまぶし(分量外)もやしをはさむ。
小麦粉、溶き玉子、パン粉で衣をつける。
180度の油でからりとあげる。半分に切って出す。