豆腐のフライ♪

中身にカレ-味のもやしをいれます。

材料 (4人分)

木綿豆腐
1丁
もやし
1/2袋
サラダ油
大1
固形のカレ-粉
2かけ
小麦粉
大4
溶きたまご
1個
2カップ
適量

1

豆腐はしっかり水を切る。
厚みを3等分にし、適当な大きさに切る。
フライパンにもやしと砕いたカレ-粉をいれ炒める。

2

豆腐を二枚1組にし、内側に小麦粉をまぶし(分量外)もやしをはさむ。
小麦粉、溶き玉子、パン粉で衣をつける。

3

180度の油でからりとあげる。半分に切って出す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 38050 公開日 : 01/12/28 更新日 : 01/12/28

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