■鶏もも肉と竹の子の甘辛炒め煮■

■鶏もも肉と竹の子の甘辛炒め煮■

Description

ご飯にぴったり♪
かつお節もたっぷり入れて旨味UP♪
残ったらお弁当のおかずにもどうぞ。

材料 (4人分)

【鶏もも肉】
大 1枚
【たけのこ「水煮またはご家庭で下処理した物」】
400~500g
【しめじ】
1/4房
【かつお節「無くてもOK」】
2つかみ
【★水】
400ml
【★砂糖・酒・醤油】
各 大匙4

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉、たけのこはそれぞれ食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分けます。

  2. 2

    写真

    フライパンを強火で熱し、サラダ油を引いてよくなじませたら鶏肉を皮目から焼きます。

  3. 3

    写真

    焼き目がついたら、竹の子、しめじを加えて1分ほど炒め、★、かつお節を加え蓋をして弱めの中火で20分~25分煮込みます。

  4. 4

    写真

    煮たら完成です。

    器に盛ってお好みで別茹でした菜の花などを添えてどうぞ。

コツ・ポイント

※特にありません。

このレシピの生い立ち

大きな竹の子を頂いたので下処理して作ってみました。
レシピID : 3805176 公開日 : 16/04/14 更新日 : 16/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (22人)
写真

2021年4月30日

味がしっかり染みてて美味しかったです♡筍があったら作りたいレシピです☺︎!

写真

2021年4月25日

旬の筍をたっぷり戴きました。ご馳走さまです♪

写真

2020年6月9日

また食べたくて♬甘辛味染みこんで美味しい♡次の日お弁当更に美味♡

写真

2020年5月15日

美味しい♡筍に鶏肉と鰹節の旨味が染みこんで旨っ♡主人絶賛♬感謝

コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね