余りレタスの簡単スープ

余りレタスの簡単スープ

Description

レタスの外側を使った簡単スープ♪ 朝でもササッと作れて嬉しい一品です^^

材料 (4人分)

レタス
外側4枚~
小2
鶏がらスープの素
小3
塩・こしょう
少々
1個
細ねぎ(小口切り)
多め

作り方

1

写真

レタスはよく洗って、食べやすい大きさに切る。鍋にごま油を入れて熱したら、レタスを炒める。
酒・しょうゆ(各小2)をふってなじんだら水を600cc入れて煮る。

2

沸騰したらスープの素を入れて塩・こしょうで味を調える。溶き卵を少しずついれてふわっとしたら火をとめ、器に入れて、ねぎを散したら完成☆

3

コツ・ポイント

レタスの外側は、よく炒めたり、スープにしちゃいます^^

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余りものを使って。
レシピID : 380544 公開日 : 07/05/28 更新日 : 07/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (30人)

18/09/18

写真

美味しくいただきました。

marica猫

作ってくださってありがとうございます♡とっても嬉しいです‼︎

17/08/16

写真

無駄なく美味しく食べられますね(^^)

きよし☆

作ってくださってありがとうございます♡とっても嬉しいです‼︎

09/10/06

写真

余った外葉が大変身ですね❤たっぷりレタスも食べれたしお腹大満足☺

ゆーあちん

嬉しいです☆野菜もたっぷり摂れて一石二鳥ですよね^^

09/09/22

写真

これ食べたくて、外葉の多いレタス買いました~♬美味しかった☆

ナナプー

嬉しい~♪炒めると結構少ないですよね^^ありがとうございます

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アマファソン 2007年11月22日 21:03
ianoさん♪はじめまして☆
なんかなつかし~味でした☆おいし~♪
これだったら夜おそい主人にぴったりです☆ありがとうございます!
おぶうさま 2008年07月18日 08:42
ianoさん✿

おはようございます。
昨日はこのスープを夕食にいただきました。

珍しくレタスが安く売ってたんですが、外側のかたい葉がいやに多くて捨てるにはもったいないしどうしようかな~と思ってこのレシピに出会いました。

炒めるのでたくさんあるように見えるレタスもあっという間に嵩が減りますよね。
たっぷり食べられてよかったです。

卵との相性もよくておいしいスープ、ご馳走さまでした。