レバーとルッコラのスキレットオムレツ☆☆

レバーとルッコラのスキレットオムレツ☆☆

Description

プルーンで煮たレバーを使って、鉄分補給☆1日の元気をこの一皿で美味しくいただけますっ!朝食にオススメですっ(^_−)−☆

材料 (1人分)

レバーのプルーン煮
2切れ
ルッコラ(または、青物野菜)
1つまみ
1つまみ
とろけるチーズ
1つまみ
マヨネーズ
小さじ1
牛乳
小さじ1
1振り
胡椒
少々

作り方

1

写真

レバーのプルーン煮を作っておく。 レシピID3764861 鶏レバーのプルーン煮☆美味しく鉄分補給♪

2

ルッコラは辛味が気になる方は下ゆでしておく。卵を割ってマヨネーズと牛乳、塩胡椒を加えてよく混ぜ合わせておく。

3

写真

スキレットを熱し油をひいてから、火を止め、卵液を流し込み、小さくカットしたレバーとルッコラを適当に並べチーズをかける。

4

写真

オーブントースターで5分ほど焼いて出来上がり!お好みでケチャップなどかけても!

コツ・ポイント

青みの菜っ葉はほうれん草や小松菜、冷蔵庫にあるもので!

このレシピの生い立ち

思春期の女子のために美味しく鉄分補給考えてます!
レシピID : 3805462 公開日 : 16/04/15 更新日 : 16/04/15

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