野菜スープ離乳食9ヶ月(冷凍)

野菜スープ離乳食9ヶ月(冷凍)

Description

離乳食の料理が追い付かなくなったので冷凍に挑戦してみました

材料 (製氷器8個分)

人参
1/2本
白菜
二枚
ほうれん草
茎含み一株
醤油
こさじ1/2
鰹節
1/2袋

作り方

1

200mlの水を、鍋にいれ人参を茹でる

2

沸騰したら白菜を入れて茹でる。

3

白菜がしんなりしたらほうれん草を入れて茹でる。

4

すべて茹でたら、一度野菜すべてをざるにあげて、湯切りする。(このとき、煮汁は捨てない)

5

野菜を湯切りし、細かく刻む。(発育に合わせた大きさ)

6

煮汁と細かく切った野菜をもう一度鍋にいれ、煮込む

7

醤油こさじ半分と、鰹節半分を入れる。

8

弱火でことことにこんで、冷ます

9

容器に入れて、冷凍する

コツ・ポイント

野菜の繊維に分断するように切ることと、固さを必ず確認してから完成させること。

このレシピの生い立ち

毎回こまめに作りたいのですが、おいつかなかくなったので。大量に作るわけではないので新鮮でおすすめです。
レシピID : 3805492 公開日 : 16/04/18 更新日 : 16/04/18

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