ベリーとヨーグルトの二層斜めゼリー

ベリーとヨーグルトの二層斜めゼリー

Description

二層のコントラストがなんとも美しい、フルーツとヨーグルトのゼリーです。WECKで作ればおもてなしにも喜ばれます。

材料 (200mlWECK6個分)

ベリー系のジュース
500cc
ヨーグルト
300cc
牛乳
200cc
砂糖
40g
トッピング用
数粒

作り方

1

ゼラチン5gを水でふやかしておく。

2

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ベリー系(お好みのでOK)のジュースを火にかけ、ふやかしておいたゼラチンを混ぜる。

3

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火からおろして、氷水をはったボウルに入れ、粗熱をとり冷ます。

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容器の半分ぐらいまで入れる。斜めにする場合は、バッドにタオルで傾きにくいように固定。冷蔵庫で冷やし固める。

5

赤色のゼリーが固まったら、白色ゼリーの作成に。ゼラチン5gを水でふやかしておく。

6

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牛乳と砂糖を火にかけ、ふやかしておいたゼラチンも混ぜ溶かす。

7

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ヨーグルトを加えて混ぜ、氷水をはったボウルに入れ、粗熱をとり冷ます。

8

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容器の上部分に静かに流し入れて固める。斜めにすると、2つの味が一度に味わえるスイーツに。

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好みで苺など季節のフルーツをトッピングすると華やかに。シロップをかけても◎です。

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コツ・ポイント

綺麗に斜めに仕上げるポイントはタオルなどで転がらないように固定してあげることです。
下のゼリーはイチゴやオレンジなどお好みのものでOK!今回はベリーミックスジュースを使いました。酸味の強いジュースの場合は、砂糖や蜂蜜を加えて下さい。

このレシピの生い立ち

簡単なのに見栄えのするスイーツです。苺の容器WECKで使えばおもたせにも使えます。
このレシピに使用したウェック6個セットはこちら
http://www.angers-web.com/weck200set
レシピID : 3805866 公開日 : 16/04/18 更新日 : 18/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

19/09/07

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クランベリージュースで。子供が大絶賛でした(*Ü*)ノ"✮

まおりん

お子さんに喜んでもらえて嬉しいです♪つくれぽ感謝!

19/07/10

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白い方を早く入れすぎてしまいましたが、なんとか出来ました^_^;

ロビくま

つくレポありがとうございます♪是非またリピして下さい☆

19/06/06

写真

気になっていた斜めゼリー*苺ゼリー×上は色々変えてみました♪

nagachan*

ステキなアイディアですね♪可愛いレポありがとうございます。

19/05/24

写真

コーヒーゼリーで作りました。ななめ素敵ですね(^-^)

*gambarie*

美味しそうです♪素敵なレポありがとうございます!

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