なすのトロトロ生姜焼き
kuuume
作り方
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1
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なすのヘタまわりをカットし縦に半分に切り、味がしみやすいよう太い部分を十字にカットする。
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2
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生姜をすりおろし、a)をすべて合わせておく。
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3
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フライパンに油をひいてなすを十字にカットした方から焼いていく。弱火でじっくりと。
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4
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焼き色がついたらひっくり返し、裏側も焼き色がつくまでじっくり焼く。
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5
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お皿に並べ混ぜておいたa)と小ネギをかけたら完成です。
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コツ・ポイント
厚めに切ったナスを弱火でじっくりと焼くのがポイントです。
このレシピの生い立ち
教わったメニューを家で作った所家族に大好評でした。
焼くだけというのも簡単でいいですよね。
焼くだけというのも簡単でいいですよね。
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kuuume
