チンジャオハムスー

ハム、ピーマン、たけのこは細長く切る。白ネギはみじん切りにする。

ハムの細切りに、下味の材料を混ぜ合わせておく。

調味ソースの材料を混ぜ合わせておく。

中華鍋、またはフライパンにサラダ油(分量外)を入れてネギのみじん切りを入れてさっと炒める。

たけのこ、ハム、ピーマンを入れて強火で炒め、3のソースを加えてよく混ぜながら炒める。

器に盛り付けてできあがり！