母メニュー☆糸こんにゃくの卵とじ

母メニュー☆糸こんにゃくの卵とじ

Description

よく母が作ってくれた”糸こんにゃくの卵とじ”を節つゆでもっと簡単に作ってみました。優しい味です♡♡ '07.09.03 6度目の、話題入りをさせて頂きました、みなさま、ありがとうございます♫♬ ヽ(^。^)ノ♡

材料 (2人分)

糸こんにゃく
170g(1袋)
2個
●節つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
●水
100cc
●(きび)砂糖
小さじ1

作り方

1

糸こんにゃくを水(分量外)から茹でて、2分ほど沸騰させ、水を切り、適当に切る。(熱いので注意)

2

鍋に糸こんにゃく、●印を入れて火にかける。少し煮込み、味を整えてる。

3

溶いた卵を回しいれ、くつくつとなってから火を止めて、お好みの固さに♡ 出来上がりぃ~♡

4

写真

【アレンジ】ハリハリ戦士さんが、ご飯にのっけて、『丼』にしてくださいました♫♬とっても美味しそうです♡優しい味の『丼』だったそうです♡嬉しいつくれぽありがとうでっす。ヽ(^。^)ノ♡

5

感激です♡
'12.11.11 三度目の100人突破達成しました♡ほんとにありがとうございます♫♬夢みたい~♡

コツ・ポイント

糸こんにゃくは下茹でして臭みを取ります。
味も染込みやすくなります。
節つゆ+お砂糖を入れてますが、お好みで調節を。
(少し、うす~甘め~が好きなので)

もしも、節つゆでない場合は、少し鰹節の細かいものを入れると
いっそう美味しくなります。

このレシピの生い立ち

子供の頃、よく母が作ってくれた”糸こんにゃくの卵とじ” 水気を切って、お弁当に入ってたことも♡ 少し味を濃い目に付けて、牛肉が入っていたこともありました。自分で作るときはしょうゆ・酒・砂糖で味をつけていましたが、節つゆで作ると鰹節を入れなくても出来るなぁ~と思って。 でも、コンテスト応募期間、終わってたぁ~!(T_T)
レシピID : 380713 公開日 : 07/05/28 更新日 : 12/11/11

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これだと糸こんにゃくが無限に食べれちゃいます!

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簡単ヘルシーでとてもおいしかったです\(^o^)/

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美味しいのでリピしてます♪簡単であと一品に最適!

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ほっとする優しい味ですね(^^)安くてヘルシーだし簡単で嬉しい♡

*なぁ*

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ゆみぴよん 2007年10月11日 22:25
★みっきーママさん、こんばんは~♫♬
つくれぽほんとにどうもありがとでっす!
しか~も、3回も♡ルンルンです♡
(*^_^*)
それから~、たっくさん、つくれぽしたりすると分からなくなりますよね!
私は、お名前見て「みっきーママ」さんだぁ~って分かりましたよ!
うっしっしぃ~。嬉しかったです。
でも、コーンチーンまでは覚えてなくって、なので、おわいこですね♫♬
しかも、レシピチェックします~って言ってほんとにして下さって
何より嬉しいです♡(*^_^*)
気にされないでね♫♬

これからも、どうぞよろしくです。
また、遊びに行かせて下さいね♡
祝☆新PCちゃん♡ヽ(^。^)ノ♡
おだまり 2007年10月13日 09:53
ゆみぴよんさん、はじめまして♪
おだまりと申します。
ゆうちくんや、晩酌天国さんがつくれぽしているのを見て
美味しそうだな~と
そういえば、家のおばあちゃんもこんな感じの煮物をつくってくれたのを
懐かしく思い出しました。
子供たちに伝えたい優しい味ですよね。
ごちそう様でした~♪
ゆみぴよん 2007年10月13日 16:27
★おだまりさん
こんにちは~はじめましてっ♫♬
わぁい、ゆうちくんと晩酌しゃんのおかげですね♡
作って下さって嬉しいです、ありがとうございまぁす。

懐かしい味、思い出して下さって、ますます嬉しいです。
また、お嬢さんに作ってあげて下さいね~♡
ほんとにありがとうございました!
タブレット 2007年10月15日 15:09
ゆみぴよんさん、こんにちは。
このレシピ最高ですぅ(*´∇`*)
とってもおいしいです。うちのだんなは途中からご飯にのっけて
食べてました。やさしい味ですね。
節つゆがなかったので、かつおぶし少し入れました。
ほんとにおいしかったです(^^♪
うちの定番決定です!!
すてきなレシピありがとうございました。
ゆみぴよん 2007年10月15日 17:25
★タブレットさぁん♡
こんにちは~♫♬
最高のレシピって嬉しすぎるぅ~!!!
(*^_^*)
作って下さって、ありがとうございまぁす♡

ご飯にのっけるのん分かります~私色々のっけるの好きっ♡
かつおぶしで作ってくださったんですね、嬉しいな。
それなら、いつでも出来ますもんね♫♬

あっ、定番に!?
こちらこそ、ほんとにありがとでっす!(*^_^*)
私も食べたくなっちゃいましたぁ~♫♬
ユミニィ 2007年11月09日 21:29
ゆみぴょんさん こんばんは☆

初めまして☆糸こんにゃくの消費に凄く困っていたので助かりました!
凄く優しい味でご飯に良く合って美味しかったです。簡単に出来ちゃうの
もいいですね!

他のレシピも気になってるのがあるのでまたお邪魔させて頂きます!
これからもどうぞ宜しくお願いします!〝ゆみ〟つながりで♡
ゆみぴよん 2007年11月10日 22:38
★ユミニィさん、こんばんは~♡

初めまして!
ふふ、”ゆみ”つながりのお友達が増えて~嬉しいです!
こちらこそ、どうぞよろしくお願いします。
また、遊びに行かせて下さいね!
アイコン、お子ちゃま、可愛らしい~♡

そして、糸こんちゃん、つくれぽほんとにありがとうです♡
気に入って頂けて嬉しいなっ♫♬
しいたけ入りも美味しそうですね♡
また、作ってみますね。

ほんとにありがとうございました!
苺衣* 2008年01月29日 21:46
初めまして(p∵*q))

これ、すっごくおいしかったです(*´ω`*)
おなかもいっぱいになるし、安くてヘルシーなのでお夕飯にぴったりですね♡
また作りますっ(。・ω・。)♪
ゆみぴよん 2008年02月05日 21:28
★苺衣*さん♫♬
初めまして!

作って下さったんですね!
嬉しいコメントありがとうございます♫♬
(*^_^*)
また、是非、作って下さいね~♡
まゆちょこ 2008年03月02日 05:49
ゆみぴよんちゃん♫♬
これって一度食べると思い出してまた食べたくなるよね~
そんな時に簡単に出来ちゃうからすっごく嬉しい!
残念な事に節つゆではないんだけど、でも美味しく出来たよ♪
ヘルシーだとかえって食べ過ぎちゃうね。。(。→ˇ艸←)
でも大丈夫かな(笑)
また作るね~美味しいレシピありがとう!!
ごちそう様でした~♥
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