アマドコロ&納豆&大根おろしの和風パスタ

アマドコロ&納豆&大根おろしの和風パスタ
春の山菜、アマドコロの和風パスタ♪
すごく美味しいのに10分で出来上がりました♪

材料 (二人分)

パスタ
160〜200g
納得
1パック
マヨネーズ
大さじ1
アマドコロ
5本
大根おろし
適量
バター
大さじ1〜1.5
味噌
小さじ1
大さじ3〜4
しょうゆ
大さじ1

1

だしのもとを入れたお湯でパスタを茹でる。同時にアマドコロもいれて茹でる。アマドコロは1ぷんほどで大丈夫!

2

その間に納豆をボールに入れ、付属のダシとカラシをいれて、マヨネーズを大さじ1入れてまぜる!
大根おろしもつくる!

3

茹で上がったアマドコロを水で流し、水をよくきり、小口切りに!納豆に、まぜる!

4

麺が茹で上がったらざるに上げ、水分をきる。

5

フライパンにバターを熱して、味噌を溶かし、パスタを投入!中火強火でいためる。焦げやすいのですばやく!

6

めんつゆ、しょうゆで味をととのえる

7

器にパスタ、大根おろし、納豆アマドコロ和えをのせて、出来上がり!

コツ・ポイント

お箸で食べるパスタの場合は、麺を半分に折って茹でると食べやすい♪

このレシピの生い立ち

アマドコロがなければ、ネギやオクラでも美味しくなると思います♪
しらすや、梅干しなどもアクセントになると思います!
味噌は今回は白味噌を使いましたが、何味噌でも大丈夫です♪
レシピID : 3807291 公開日 : 16/04/15 更新日 : 16/04/15

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