スモークサーモンとアボカドの冷製パスタ

スモークサーモンとアボカドの冷製パスタ

Description

サーモン×アボカド×クリームチーズの黄金の組み合わせを、冷製パスタで!レモンの酸味がきいていて、さっぱりと食べられます。

材料 (2人分)

スモークサーモン(ブロック)
150g
極細パスタ
180g
アボカド
1/2個
クリームチーズ
60g
適量
塩、こしょう
適量
適量

作り方

1

スモークサーモンは1.5cm角に切り、アボカドは2cm角に切ってレモン汁をまぶしておく。クリームチーズは1cm角に切る。

2

1をボウルに入れて塩、こしょう、レモン汁、オリーブ油を加えて全体を混ぜる。

3

パスタをたっぷりの湯に塩を加えて表示時間より一分多くゆでる。ゆだったら氷水で冷やしてふきんなどで水気をしっかりとる。

4

2にパスタ、ディルの葉を加えて適宜オリーブ油、レモン汁をたして混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スモークサーモンを使って、ご自宅でおしゃれにおいしく食べられるレシピを考えました。
レシピID : 3807384 公開日 : 16/04/15 更新日 : 16/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/07/05

写真

サーモンとアボカドのコンビをさっぱり食べたくて♪美味しかったです

みんみのキッチン

これからの季節にもぴったりですよね♪嬉しいれぽ感謝です♡

18/07/20

写真

枝豆も入れて夏っぽくしました!簡単で美味しいからまた作ります♡

lasa

わ~美味しそうです!またぜひ作って下さいね♡

16/07/24

写真

美味しくできましたー。見た目も色いいし♪

**aco**

食卓が華やかになりますよね♪美味しく作って頂き感謝です!

16/07/14

写真

モヤシと胡瓜も加えてみました。サッパリしてて暑い夏にピッタリ❣️

GOURMANDE♡

アレンジありがとうございます!夏にぴったりのレシピですよね♡