米粉クッキー
さくらおみ
作り方
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1
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オーブンを180℃に余熱する。
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2
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ポリ袋に☆を入れて振る。(粉ふるいのかわり)
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3
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オリーブ油、牛乳を加えて袋の上からもむ。
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4
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ひとまとまりになったら袋の上からめん棒で厚さ３ミリに伸ばす。
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5
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袋の上から包丁で２センチの正方形に切り分ける。
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6
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袋をはさみで開いて、クッキングペーパーを敷いた天板に乗せる。
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7
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180℃で10分焼く。
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コツ・ポイント
米粉なのでたくさんもんでも固くなりにくいです。ココアをきな粉や抹茶に代えても楽しめます。
このレシピの生い立ち
卵と小麦アレルギーの三男もお兄ちゃんたちと一緒におやつを食べさせたくて。も
さくらおみ
