サワークリームとホースラディッシュのソース

サワークリームとホースラディッシュのソース
チキンや温野菜にとても合うソース。

材料 (2人分)

鶏肉
2枚
塩こしょう、ガーリックパウダー
オリーブオイル
じゃが芋
2個
★ソース★
100ml
1個
ホースラディッシュ
大匙1/2
小匙1/3
ホワイトペッパー
レモン
1/2個
細ねぎ
大匙1~

1

写真

鶏肉は皮目にフォークで穴を開ける。塩こしょう、ガーリックパウダーをすりこむ。オリーブオイルを全体に塗る。

2

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じゃが芋は電子レンジで、7分程蒸しアルミに包む。鶏肉は網皿に乗せる。

3

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200℃のオーブンで、約40~50分焼く。途中お肉は裏返す。

4

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ソースはネギ以外全て合わせ混ぜ、湯煎で7~8分トロミがつくまで火を通す。
火から下ろし、ネギを加える。

5

ローストしたチキンや、ポテトにかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 38078 公開日 : 01/12/28 更新日 : 01/12/28

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