懐かしの味❤筍おかか煮(*´∇｀*)
papikun
作り方
-
-
1
-
筍を縦半分に切り、さらに先の部分と下の方に分け、先の方はそれを縦2等分、下は1～2cm幅のいちょう切りにします。
-
-
-
2
-
筍と水、砂糖、鰹節を鍋に入れ、5分ほど煮ます。
-
-
-
3
-
筍に甘みが付いたら、醤油を加えてさらに2分煮て完成です。（お好みでみりんを少々加えても◎）
-
-
-
4
-
'08.4/28にこちらも話題入りとなりました♪
作ってくださった皆さま、目に留めてくださった方々感謝です（≧ｙ≦＊）
-
コツ・ポイント
筍を先におかかと砂糖で煮て甘みを含ませておくことですｂみりんはお好みで.+:｡ｄ(ゝｃ_,・*)ﾟ.+:
出来上がったら一旦冷まして、食べる前に温めなおす感じにするとより美味しくいただけます❤
出来上がったら一旦冷まして、食べる前に温めなおす感じにするとより美味しくいただけます❤
このレシピの生い立ち
母の味❤ふと食べたくなって実家にTEL(*^m^*)
papikun
