☆圧力鍋★やわらか~スペアリブ☆

☆圧力鍋★やわらか~スペアリブ☆
圧力鍋でスペアリブをやわらか~く煮ましたヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬ 箸で切れるやわらかさです♬♫♫

材料

スペアリブ
800g
○水
400cc
○しょう油
大さじ4
○酒
大さじ2
○みりん、砂糖
各大さじ2
適量
適量

1

鍋に適当な大きさに切ったスペアリブ、ひたひたの水、酢(鍋2~3周くらい)を入れて15分加圧する。

2

火を止めて2時間置く。

3

湯を捨てて肉を水でさっと洗う。

4

鍋に○を入れ、3分加圧して自然冷却が終われば出来上がり。しばらく置いたほうが味が浸みて美味しいです。

5

肉をお皿に盛り、適量の煮汁を煮立たせ水溶き片栗粉でとろみをつけてかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

やわらか~いスペアリブが食べたくて(*'v`艸)
レシピID : 380802 公開日 : 07/06/02 更新日 : 13/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

09/12/08

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本当♪柔らかくて美味しいね~♡最初にゆでるからヘルシーだね♪

チャーミル

とっても美味しそう~♥素敵なれぽ嬉しいです(*^艸^*)♪

08/05/29

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さっぱりしていて、お肉もホロホロ、とても美味しかったです♪

マルコリーヌ

気に入っていただけてよかったです♥ありがとうございます♫♫

08/02/21

写真

お肉がほろっほろでした♥(。→‿ฺ←。) 和風の味もいいですね♪

どんころ

ホロホロにできて良かったです♬ありがとうございます(´▽`)

08/01/29

写真

残り汁で里芋を煮たりもしましたが、こちらも◎でした!ゴチです❤

だんこいもころ

私も残り汁で煮物したりします♬♫♫おいしいですよね(´∀`)