簡単！里芋の甘辛そぼろ煮
haesoon
作り方
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1
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里芋は皮をむいて塩を揉み込み水洗いしたものをたっぷりの水で5〜6分茹でて水洗いしておく(里芋は水から茹でてね)
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2
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熱した鍋に豚挽肉を入れて炒め、火が通ったら★の材料を鍋に入れて沸騰したら里芋を入れる
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3
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②を20分ほど煮込み冷ます(ここで味がしみ込みます)※時間がないときは冷まさず次の工程に進んでも大丈夫です♪
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4
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片栗粉を同量の水で溶き、③に少しづつ加えトロミが出てきたら15秒ほど強火にして出来上がり♪
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コツ・ポイント
里芋はだいたい同じ大きさくらいにカットすると見栄えもいいです(^^)
このレシピの生い立ち
中途半端に残った挽肉を使いたかったので
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