簡単しっとり濃厚★HM抹茶カップケーキ

簡単しっとり濃厚★HM抹茶カップケーキ

Description

TOP10入り感謝!しっとりふっくら。材料混ぜたら15分で焼き上がり。ホットケーキミックスで簡単手軽に抹茶カップケーキ。

材料 (12個分 レギュラーサイズ)

抹茶パウダー
小さじ3-6(お好みで)
1個
砂糖
30-60g(お好みで)
サラダ油
40g(大匙3.5杯位)
牛乳または豆乳
100ml
熱湯
100ml

作り方

1

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始めにオーブンを170度で予熱しておきます。常温の卵と砂糖と抹茶をよくよく混ぜ合わせます。抹茶の点々が残っても大丈夫。

2

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油と常温に戻した牛乳または豆乳を入れてよくまぜます。

3

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1.Hミックスを入れ、写真の様に軽く3-4回混ぜます。完全にまざらなくてOK
2.小鍋に沸騰したての熱いお湯を用意して、

4

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ゆっくり生地にまわし20秒ぐらい、空気を入れこむようにシャカシャカと手早く混ぜます。混ぜすぎると硬い生地になるので注意。

5

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すぐにカップに注ぎ込みます。7-8分目ぐらいまで。

6

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170度で15分。(1000wオーブンレンジ)焼き足りない場合15分以降は、5分ずつ様子をみてください。

7

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母の日にもお勧め!こんなアレンジもつくってみました!
レシピID:
3808692で検索できます。

8

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TOP10入りしました。見てくれた皆さま、ありがとうございます!

9

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クリスマスイヴに話題入りしました!れぽ書いてくれた方々本当にありがとうございます。

コツ・ポイント

●抹茶が少なすぎると、ホットケーキミックスのバニラの香料に負けてしまいます。多めがお勧めです。
●HMの代わりに小麦粉200gとベーキングパウダー小匙2だともっと濃厚抹茶という味になります。

このレシピの生い立ち

アメリカ在住の頃にアメリカ人のお友達に教えてもらった熱湯をつかう方法。何度も比べて作ってみましたが、熱湯の方がしっとり、ふんわりになるのでいつもコレです。
レシピID : 3808615 公開日 : 16/04/16 更新日 : 19/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83 (80人)

2021/09/21

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蒸しパンみたいな食感で美味しいです。チョコをトッピングし、抹茶のほろ苦さとチョコの甘味が最高です。

あけてたみ

2021/06/05

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18センチ丸型で焼きました。生地が凄くフワフワで美味しい。生地に熱湯を入れる技、初めて知りました。

もふもふクロさん

2021/02/06

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少し焦がしてしまったけど、ウチにある材料で簡単に作れました♪抹茶の味がしっかりしてて美味しかったです(´∀`)

★☆あーみ☆★

2021/01/29

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簡単もっちり美味♪6個中3個小学生の息子に取られました!

08261010

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takuanan 2016年05月06日 20:24
まゆみCOOKさん、レポありがとうございました。うちの子が好きそうなキャラクターのカップケーキ!目の白はクリームですか?アイシングかな。今度作ってみます~。コメント書く前に掲載ボタン押してしまったのでこちらで書きました。
Profile 星の瞳のかすみちゃん 2017年08月22日 15:00
takuananさん、この最後に熱湯を入れる方法、すごく気に入っていて、もう4〜5回ぐらいアレンジして作っていますよ〜!!!1回目は全粒粉で、2回目は薄力粉で、3回目は抹茶の代わりにココアにして、焼きドーナツ型で焼いて、アイシングシュガーと水で溶いたシロップにつけたあと、ココナッツをつけてミスドのココナッツチョコレートみたいにしました!ミスドのココナッツ〜より、あげてないからヘルシーだし、すごくしっとりしていて、ふんわりしていますね!ほんと、感謝で、このレシピ、大大大好きです!
takuanan 2017年08月22日 15:33
メッセージうれしいです!!星の瞳のかすみちゃん さんもヘルシーなスイーツ好きなんですね!私もです。ファーマーズマーケットで全粒粉いつも調達して子供におやつ作ってます!星の瞳のかすみちゃん さんのレシピ、いま覗いたら全粒粉系たくさんヘルシースイーツありますね!今度絶対作ります~!(^^)! なんだかうれしい一日になりました。メッセージありがとうございました~。