レンジで簡単☆アレンジ色々ポテト玉。

レンジで簡単☆アレンジ色々ポテト玉。

Description

流行の野菜玉をじゃがいもで作りました。冷凍には向かないじゃがいもですがマッシュポテトにすれば冷凍できます。

材料 (4個分)

じゃがいも
中サイズ2個(約200g)

作り方

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じゃがいもは洗って皮を剥き、一個を4等分に切る。

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ポリ袋に入れて口を軽くしぼり、じゃがいもの下になるように置いたら600wのレンジで3分加熱。

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じゃがいもが潰せる硬さになったらミトンやタオルに包んで潰す。

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滑らかに潰したら4等分にし、それぞれをラップで茶巾包みにする。

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ポテト「玉」ですが、保存しやすく解凍しやすい形ならなんでもOKです。量が多い時は平たく伸ばす形が便利です。

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粗熱が取れたらバット等にのせて冷凍し、凍ったらジップロック等に入れて保存する。保存期間は2週間を目安に使い切って下さい。

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使用する時はラップを剥がして使用(解凍)する。

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冷凍ストックポテト玉でマッシュポテト☆レシピID:3809323

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冷凍ストックポテト玉でポテトサラダ☆レシピID:3809327

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冷凍ストックポテト玉で簡単いも餅☆レシピID:3809329

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冷凍ストックポテト玉で簡単ポタージュ☆レシピID:3812671

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味を付けていないのでお芋クッキーも作れます♪お月見にも☆簡単お芋のうさぎクッキー☆レシピID:3423789

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スコップコロッケのベースにも☆レシピID:3582964

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2016.11.4☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さった皆さんありがとう♡

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2017.5.8発売『クックパッドmagazine! Vol.12』にレシピを掲載して戴きました♡(p60)

コツ・ポイント

お試し少量レシピなのでストックする場合は倍量でどうぞ。

このレシピの生い立ち

気づくと芽が出て来てしまうじゃがいも。すぐに使う予定はないけれど無駄にはしたくない…と考えた時に、野菜玉のように冷凍しておけば使いたい時にいつでも使える♪と思い作ってみました。
レシピID : 3809319 公開日 : 16/04/16 更新日 : 18/11/25

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理大好き主婦です。夫と8歳&1歳の息子と4人家族。毎日のお料理やお菓子作りが趣味であり癒しの時間。資格も何もありませんが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴長めです。お菓子はバター、マーガリン、卵不使用レシピが多く牛乳表記はほぼ豆乳で作ってます。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。インスタ→@yuyu_kitchen

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (44人)

20/05/09

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簡単に作れました!!

クックOS6YTL☆

20/02/09

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大袋で買ったので冷凍保存できるの嬉しいです♪圧力鍋で作り、できたてのマッシュポテトを子どもが美味しそうに食べてました★

クック甘党。

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馬鈴薯ストックあるの忘れてまた買っちゃって焦ってました(・_・;

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これは助かります!ありがとうございます!

ピエガラシ

お役に立てて嬉しいです♡(*´ω`*)是非活用して下さいね!

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