米粉の黒糖かりんとう

米粉の黒糖かりんとう
小麦粉不使用の米粉のみで作ったかりんとうです。黒糖の甘さがあとをひく美味しさです。

材料

100g
半分
菜種油
大さじ1
牛乳
大さじ2
40g
大さじ2
こめ油

1

黒糖と水以外の材料をボール内でよく混ぜます。耳たぶくらいの柔らかさになるようにしてください。

2

手でまとめたらら冷蔵庫で30分休ませます。

3

棒で平たく伸ばし、お好みの大きさに切ります。
こめ油できつね色になるまで揚げます。

4

黒糖と水を沸騰させ、揚げたかりんとうをからめます。
冷めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

カリカリも美味しいですが、早めに油から上げるとかりんとうドーナツのような食感でそれもまた美味しいです。

このレシピの生い立ち

グルテンフリーのお菓子を作りたかったから。
レシピID : 3809430 公開日 : 16/04/16 更新日 : 16/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/12

First tsukurepo mark
写真

かりんとうが食べられるなんて!小麦無し嬉しいです!

ミニマフィン

喜んでもらえて嬉しいです。れぽありがとうございました☆