小梅で梅酒2007版

小梅で梅酒2007版

Description

今年はブランデーでちょっと高級な感じにしてみました。半年後が楽しみ~!!
甘さ控えめです。

材料 (作りやすい量)

小梅
500g
1本(700ml)
200g

作り方

1

小梅は洗って、軸を竹串で取って、ざるに広げ、太陽に1日当てる。
煮沸消毒した瓶(2L)に梅、氷砂糖、ブランデーを入れる。2~3ヵ月後から飲めます。
でも、1年置いたらもっとおいしいですよ。

2

3

コツ・ポイント

特になし。
今回は「ワイルドターキー」を使いました。
アルコール度50%です。

このレシピの生い立ち

アルコール度が高ければ、ホワイトリカー以外でも漬けられると聞いたので。
レシピID : 380974 公開日 : 07/05/28 更新日 : 07/05/28

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