電子レンジで*なすと豚しゃぶ酢醤油和え

電子レンジで*なすと豚しゃぶ酢醤油和え

Description

電子レンジで簡単にできる一品です。さっぱりしていて冷やしてもおいしいので夏にぴったり!もちろん温かいままでもおいしい!

材料 (1人分)

なす
1本
豚バラ肉
50〜70g(好きなだけ)
●醤油
大さじ1
●酢
大さじ1
●砂糖
大さじ1
小さじ1
●おろし生姜
(お好みで)少々
適量
大葉
(お好みで)1枚
炒りごま
(お好みで)適量

作り方

  1. 1

    まず、肉を茹でるための水を火にかける。

  2. 2

    なすはしま模様になるように縦に皮をむき、1㎝幅の輪切りにする。
    豚肉は食べやすい長さに切る。

  3. 3

    容器に●を混ぜ合わせてなすを入れ、ふわっとラップをして電子レンジ(500W)で2〜3分加熱する。

  4. 4

    お湯が沸いたら、豚肉を1枚ずつ入れて茹でる。色が変わったら取り出す。

  5. 5

    茹でた豚肉を3に入れ、ごま油を加えて和える

  6. 6

    写真

    お好みで刻んだ大葉とゴマを散らす。

  7. 7

    写真

    2018/06/05
    祝・話題入り
    作ってくださった方々、感謝です!ますます多くの食卓に登場する一品になりますように!

コツ・ポイント

1回冷やすと味が染み込んでよりおいしいです。

このレシピの生い立ち

なすを使ったさっぱりしたおかずを作ってみました。
レシピID : 3809802 公開日 : 16/05/19 更新日 : 18/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

132 (126人)
写真

2022年9月14日

倍量で作りました☆リピです、タレが辛すぎな感じがしました、かこんなだったかな?次は具材増やしてみます

写真

2022年8月27日

余ってたししとうも一緒に入れました☆美味しかったです‼️

写真

2022年7月26日

レンジ壊れたので蒸しナスで作りました。甘酸っぱくてご飯が進む味♪家族にも好評でした♪青ジソに加えてネギも散らしてみました♪

写真

2022年7月25日

さっぱりした甘酸っぱさで暑い夏に食がすすみます。お肉も一緒に食べられるので栄養もばっちりです。