ラム肉(ジンギスカン)のから揚げ

ラム肉(ジンギスカン)のから揚げ
ジューシーです。とっても。野菜たっぷりの食べ方も美味しいですが、から揚げが一番

材料

ラム肉
200g
☆醤油
大さじ1
☆お酒
大さじ1
☆すりおろしりんごorりんごジュース
大さじ1
☆お酢
小さじ1
☆おろし生姜(チューブ)
小さじ1
適量

1

ビニールorジップロックにラム肉と☆を入れ、よーくもみもみ。
味よ、浸み込め。

2

30分から1時間放置。

3

袋から出し、水気を軽く取り片栗粉を全体にまぶす。

4

中火の油で揚げたら完成。
お好みでマヨネーズをつけてどうぞ。

コツ・ポイント

時間があるならもっとゆっくりと漬け置いてください。味が染み込んで美味しくなります。

このレシピの生い立ち

ふるさと北海道では味付きジンギスカンがよく売られているので簡単だったのですが、東京であのパックは売ってません。でも食べたくて食べたくて、ラム肉を見つけたので作ってみました。
レシピID : 3809811 公開日 : 16/04/16 更新日 : 16/04/16

このレシピの作者

2016レシピエールに♪
学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし
何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を
目指しているアラサーパパです。
週末嫁さんに代わりキッチンへ。
どさんこ。
都内在住。
仕事:建設
趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン
好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。
https://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/04

First tsukurepo mark
写真

野菜で蒸すより、ジューシー(*´꒳`*)美味しかったです♪*。

たまのじゃく

ありがとうございます!ぼくはこっちの方が好きかもです♪