ラム肉（ジンギスカン）のから揚げ
MatsCafe
作り方
-
-
1
-
ビニールorジップロックにラム肉と☆を入れ、よーくもみもみ。
味よ、浸み込め。
-
-
-
2
-
30分から1時間放置。
-
-
-
3
-
袋から出し、水気を軽く取り片栗粉を全体にまぶす。
-
-
-
4
-
中火の油で揚げたら完成。
お好みでマヨネーズをつけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
時間があるならもっとゆっくりと漬け置いてください。味が染み込んで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ふるさと北海道では味付きジンギスカンがよく売られているので簡単だったのですが、東京であのパックは売ってません。でも食べたくて食べたくて、ラム肉を見つけたので作ってみました。
このレシピの作者
MatsCafe
