酢生姜レシピ☆アサリの炊き込みごはん

酢生姜レシピ☆アサリの炊き込みごはん
話題の酢生姜レシピ☆
材料が少ないので、簡単!すぐできる!
アサリの出汁と生姜が効いた、おかわり必須の美味しさです♡

材料 (二合分)

2合
あさり(むき身)
適量
酢生姜(酢は控えめで)※生姜で代用可
大さじ1〜3
酒・しょうゆ
各大さじ1
三つ葉・ゴマ・海苔
お好みで
キノコ類・にんじん・筍など
お好みで

1

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米を洗い調味料と酢生姜を入れた後、水を入れる。20分置く。

【酢生姜の量】
大1→ほんのり味
大3→しっかり味

2

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20分たったら、アサリのむき身を入れ炊飯器のスイッチオン!
(炊き込みごはんor玄米炊きのコースで)

3

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炊き上がったら、全体を混ぜて、5分ほど蒸らしたら完成☆

4

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三つ葉やゴマ・海苔をのせると、より美味しいです。(写真は水菜…)

材料にある具材をプラスして炊き込んでも美味しいです!

5

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舞茸、しめじ入りバージョン☆

キノコ類は水気があるので、醤油をプラス大さじ1入れるといいです。

コツ・ポイント

☆酢生姜は酢を少なめにして入れる。

☆生姜の量で風味を調整する。

☆キノコや人参・筍など炊き込みごはんに合う具材を入れて楽しめる、アレンジ自在のレシピです。

☆キノコ類を入れる時は、醤油をプラス大さじ1入れる。

このレシピの生い立ち

テレビで見た酢生姜レシピを、酢生姜多めで試してみました☆
我が家は、生姜大3で作ってます!
レシピID : 3810502 公開日 : 16/04/17 更新日 : 16/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

さつま揚げプラス、生姜たっぷり。家族に好評でした(^^)

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さつま揚げ入り美味しそうですね! レポありがとうございます☆

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おあげと人参、椎茸入れたら薄味に(^^;でも、サッパリで美味☆

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ありがとうございます☆ 具沢山で美味しそう♡